【味噌パン】美味しい？まずい？どっち？人気アンケートで好き嫌いの割合調査！

東北地方や長野県では味噌風味のパンが親しまれています。和を代表する調味料の味噌とパンの組み合わせは、ミスマッチにも思えますが意外な美味しさです。味噌をパン生地に練り込んだり塗ったりして作られており、甘じょっぱくどこか懐かしい味わいで多くの人に愛されています。

今回バトクエでは、味噌パンの特徴や魅力をご紹介し、最後に『【味噌パン】美味しい？まずい？どっち？』のアンケート結果を発表します！

★★★★★（大好き）

★★★★（好きかな）

★★★（普通）

★★（嫌いじゃないけど）

★（嫌い）

【味噌パン】の特徴・魅力

大豆や米を発酵させて作る味噌は平安時代から食されており、みそ汁をはじめとするいろいろな料理に使われています。近年では米離れなど食の欧米化が進んでいますが、味噌においては味噌パンや味噌クッキー、味噌味のアイスといったスイーツが意外な美味しさで人気を集めています。

まずはそんな味噌パンの特徴や魅力についてお伝えしていきます。

味噌パンの特徴

味噌パンには、大きく分けて三つの種類が存在します。ひとつは、群馬県で人気の総菜パンタイプの味噌パンです。ロールパンのようなシンプルな生地のパンの間に、甘辛く濃厚な味噌ダレが塗られています。五平餅のような味わいで、味噌の風味をダイレクトに感じられることが特徴です。

二つ目は蒸しパンタイプの味噌パンです。主に福島県で製造されており、味噌によって全体が茶色く色づいており、しっとりとした食感が特徴です。くちどけの良い生地は、優しい甘さでふんわりと味噌が香る懐かしい味わいです。

三つ目は、生地に味噌を練り込み、ベーキングパウダーや重曹で膨らませた焼き菓子タイプの味噌パンです。生地は水分量が少な目で目が詰まっており、全体にほんのりと味噌の風味があります。味は甘めで、味噌による程よい塩味も感じられます。

味噌パンの魅力

味噌パンの魅力は、味噌による塩味と甘さの絶妙なバランスによる、あと引く美味しさです。加熱された味噌の香ばしい風味は、まるで塩キャラメルにも似た味わいで、一度食べだすと止まりません。

味噌パンに合わせるおすすめの飲み物は牛乳です。まろやかな牛乳の味わいが味噌の甘じょっぱさを引き立ててくれます。塩気のある味噌パンの後に牛乳をひとくち飲むと、牛乳の甘さも際立ち、やめられない美味しさです。

【味噌パン】の評判

【味噌パン】美味しい・好きと言う意見

みそパン美味いね！パンのモチモチ感と甘い味噌の美味さが口の中で良い感じ。
なんとも懐かしい味です。

【味噌パン】まずい・嫌いと言う意見

パンに味噌を付けて食べてみてください。同じ味がします。私は苦手です！
地元のこれ食べて育ったという人には美味しいのかもしれないが、私には受け入れられない不味いパンでした。