【ルッコラ】美味しい？まずい？どっち？のアンケート結果
ルッコラはアブラナ科に属する一年草のハーブの一つです。爽やかな辛みとゴマに似た香ばしい風味が特徴で、料理のアクセントになります。ピザやパスタ、サンドイッチのトッピングとして人気があり、炒め物や和え物など和食にもよく合います。ルッコラには、ビタミンやβカロテン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。抗酸化作用があり、アンチエイジングにも効果的です。美容や健康を意識する方にもお勧めの野菜です。
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